吃大腰子能补肾?当心适得其反
民间一直流传着一种说法——吃什么补什么。大家在朋友聚餐、吃烧烤时,也经常会有人打趣说:“我肾不好,需要多吃点大腰子补补。”但是,在临床中,吃动物肾脏不仅不能补肾,甚至可能导致吃肾伤肾的结局。
这是怎么回事?且听专家详解。
大腰子的营养不能定向补肾
动物肾脏虽然有一些蛋白质等营养物质,但实际上这些营养物质经过我们消化道处理之后,都会变成最基础的氨基酸等物质,被身体吸收利用。而并不能够定向转移补给肾脏供其进行修复。所以说,“吃动物肾脏可以补肾”从医学上不具备这样的功能。
肾脏吃不对反而“坑”肾
我们之所以说吃肾可能会伤肾,是因为动物肾脏在烹饪和加工过程中,一些特殊的加工方法,反而会给肾脏造成没有必要的负担。就像海鲜、浓汤等等一样,动物肾脏也属于一种高嘌呤的食物。嘌呤摄入过多以后,会代谢、分解产生尿酸,尿酸不仅会诱发痛风,对肾脏也可能造成损伤。尿酸在肾脏沉积会造成痛风肾病或者尿酸肾病,从而加重原有的肾脏疾病。
不仅如此,动物肾脏还属于高蛋白食物。摄入过多这种高蛋白的食物,其代谢会产生很多废物。当一个人的肾功能已经不是很好的情况下,这些废物不能够充分排出体外,就会加重肾脏的负担,或者引起毒素在体内的堆积,引起没有必要的损伤。
此外,动物肾脏在烹饪、加工过程中可能还会添加更多伤肾的成分。比如,在外面吃烧烤难免会高盐饮食,盐分本身就是对肾脏影响最大的不良因素,这种高盐分的摄入会促进我们体内的水钠潴留,进而引起高血压,这些问题都会加重肾脏的损伤。
想养肾需要“做减法”
对于我们来讲,保护肾脏不在于吃什么补什么,而更多在于少吃什么来减少对肾脏的负担。简单点说,养肾的核心在于“减负担”而非“盲目补”。
所以说,除了文中提到的动物肾脏以外,其他高盐食物、过高蛋白质食物、高嘌呤食物,理论上都应该避免。
标签: 澳门一日游 广西北海旅游攻略必去景点 哈密景点
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