业界称优质凤梨供应缺口明显 呼吁强育种建品牌
2026-03-09 09:15:09来源：中新网
“凤梨产业仍然有较大的发展空间，我们要积极扩大优质凤梨的有效供应。”中国果品流通协会会长鲁芳校6日在2026年海南凤梨(临高)产销对接大会上说。
鲁芳校说，中国国内凤梨总产量在200多万吨，但在市场供应端，“优质凤梨供应远远不够，每年仍需进口23万—25万吨凤梨”。
3月6日，在海南临高展出的金钻凤梨。陈英清 摄
海南岛是中国凤梨的主产区之一，全年平均气温在24℃—27℃之间，光照充足、降雨丰沛，为凤梨的糖分积累提供有利条件。目前海南主推的“金钻凤梨”果眼浅、纤维少，甜度可达16度以上。
海南省农业农村厅二级巡视员李鹏介绍，海南全省凤梨种植规模近三年稳步扩大，目前面积已超过40万亩，年产量超80万吨；产业链条不断延伸，凤梨产业从单点突破迈向了全链协同，已建成凤梨数智化分选工厂、供应链农产品冷链集配中心等，海南凤梨的品牌影响力与日俱增。
业界人士同时表示，海南凤梨产业目前也存在金钻凤梨单品独大、产业同质化等短板。
海南天地人生态农业股份有限公司负责人赵军称，金钻凤梨仅3—4月在市场上有优势，到夏季高温时品质下降，造成优质果供应缺口。
“这些问题可以通过培育新品种来解决。”赵军说，海南天地人生态农业股份有限公司已联合海南大学等科研院校进行育种攻关，培育出可在4—7月高温季节生产、果实中心糖度稳定超18度的品种。
赵军认为，培育新品种可改善传统品种受天气影响大、低糖高酸等短板，并提升果实外观、果肉品质与营养价值。
3月6日，在海南临高展出的凤梨果肉。陈英清 摄
鲁芳校建议，加快推进海南凤梨产业标准化、优质化、品牌化发展。由政府部门、主产区、行业协会共同牵头，制定一套完整的凤梨生产过程、质量管理、投入品管控等全流程标准，实现标准化生产，同时推进分等分级、带标上市。
“如果建立品牌，49%的用户可以接受溢价5%到15%。”海南省凤梨产业协会会长徐永茂经过市场调研后说，“海南凤梨”区域公共品牌的相关标准已上报有关部门，“正式获批后，凤梨产品贴上品牌标识，身价和市场认可度都会提升，这对整个行业来说是好事”。
李鹏表示，海南凤梨产业应以质量安全为生命线，健全产品标准链，以标准化夯实凤梨产业发展根基。强化凤梨产业各环节和主体的紧密关联、有效衔接、紧跟市场消费需求，强化产销精准对接，不断拓宽销售市场。打造好以“海南鲜品”为统领的品牌矩阵，培育一批产业区域公共品牌、企业品牌和产品品牌，聚力赋能增效，讲好品牌故事。(完)
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