年味里的中国丨腊月二十六，欢欢喜喜割年肉，红红火火有盼头
2026-02-13 11:10:57来源：央广网
今天是农历腊月二十六
“二十六，备年货，割年肉”
(资料图片仅供参考)
美食始终是过年的重要元素
这天都有什么讲究呢？
老辈人流传下来的规矩
这天要炖上一锅
肥瘦相间的红烧肉
“肉” 寓意富裕
红亮油润的色泽
更是寄托了对来年日子
红红火火的期许
人们置办的年货
不仅承载着对新年的期待
和对家人的祝福
更是寄托着
“明天会更好
新年胜旧年”的心愿
过去，一碗热气腾腾的红烧肉
是多少人的期盼
即使到了今天
家家日子越过越红火
在腊月二十六置办点大肉
也是许多人都没有忘记的老传统
这碗年肉的香气里
最让人牵挂的
莫过于家的味道
无论走多远
这熟悉的香气
都藏着家人的爱
每到过年
就想吃妈妈炖的肉
吃着吃着，年味就渐渐浓了
剪纸是中国最古老的民间艺术之一
不仅逢年过节时“必备”
也承载着历史与传统的回响
一起遇见指尖上的祝福
聆听非遗里的中国故事
今年春节期间
我们将为您每日解锁一个
非遗剪纸“冷知识”
一起来看↓
剪纸动画片
你见过“会动”的剪纸吗？
上个世纪五六十年代
以上海美术电影制片厂为代表的
美术工作者
将剪纸艺术的造型元素
皮影戏的表演元素
和传统戏曲的声音元素相结合
创作了一系列优秀的剪纸动画片
剪纸动画《猪八戒吃西瓜》（1958年）
中国第一部剪纸动画片
是1958年万古蟾导演的
《猪八戒吃西瓜》
影片中的猪八戒
在造型上采用简单的色块面
没有多余的线条表现细节
这与剪纸的剪法有着密切的联系
一张纸，一把剪刀，一份传承
今天腊月二十六
为你送上这份“跨越千年的传承”
央广网邀请
中国剪纸（和林格尔剪纸）
国家级代表性传承人段建珺
亲手剪出“祝福”↓
作为和林格尔剪纸的核心技艺
“冒铰”从不用画稿打底
全凭老辈传下来的纹样记忆
和数十年淬炼的手上功夫
一张红纸上不描不画
落剪便是抒情
莲花含露，春意萌动
割年肉、买年货的欢庆场景跃然纸上
今天已是腊月二十六了
过年的脚步又近了一些
奔波了一年的你
此刻踏上回家的路了吗？
无论你身在何处
都愿你胃里有满足
心里有幸福
赶快去采购一番
迎接舌尖上的春节吧！
来源｜央广网
监制｜王薇 张雷 刘雷
策划｜程茜 陈欣萌 周芯（实习）
音频制作｜褚芮婕 周芯（实习）
设计制作｜韩硕
特别鸣谢｜中国剪纸（和林格尔剪纸）国家级代表性传承人段建珺
本期编辑｜程茜
音乐｜徐梦圆《CHINA-春风》、宋佳《不如一个你》、周深《望》、那英《春暖花开》
部分素材来源｜央视新闻、新华网、央视网、人民网、点时新闻、新华日报等
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