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【当前独家】东湖评论:保障食品安全 建设健康校园

2023-06-06 18:46:49来源:荆楚网 ​(湖北日报网)  


(相关资料图)

6月1日,一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络媒体传播,迅速冲上多个平台热搜。据悉,当事学生在食堂食用饭菜时,发现了疑似老鼠头的异物。6月3日晚,该校后勤管理处发布情况通报,称经调查,视频内容与事实不符,当事学生本人已确认“异物”为鸭脖,并对视频内容进行了澄清。通报还称,南昌市高新区市场监督管理局已介入调查,并对食品留样进行采样检测。

虽然校方和市场监管部门已经及时对此事做出了回应和处理,但这事件仍然引起了社会的广泛关注和思考,甚至有网友称古有“指鹿为马”,今有“指鼠为鸭”。公众对该事件的热切关注,也表达了对当前校园食品安全的焦虑。校园食品安全关乎千家万户,关乎国家民族未来,也是建设安全校园、安全生产环节中的关键一环。

校园食品安全问题的产生,有多方面的原因。一方面,是部分食品生产经营者为了追求利润,不顾法律法规和职业道德,使用劣质原料,制作出不符合食品安全标准的食品。另一方面,是部分学校和市场监督部门对校园食品安全管理不够重视,缺乏有效的监督和检查机制,导致一些问题食品流入校园或食堂。还有一方面,是部分学生和家长对校园食品安全缺乏足够的认识和警惕,盲目追求新鲜、便宜或者好吃的食品,忽视了食品的质量和安全。

校园食品安全问题不容忽视,必须引起全社会的高度重视和共同行动。首先,政府部门应该加强法律法规的制定和执行,严厉打击违法违规的食品生产经营者,保障学生的合法权益。其次,学校和市场监督部门应该加强校园食品安全管理,建立健全监督检查机制,及时发现和处理问题食品,保障学生的身体健康。再次,学生和家长应该增强校园食品安全意识,理性选择和消费食品,避免盲目跟风或冒险尝试,保障自身的安全。

校园食品安全是一个系统性工作,点多面广环节多,既要健全全链条监管机制,更要在严格公开透明的监督保障之下,落实落细已有机制。从校长陪餐制落到实处,到持续推进校外供餐单位和学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面,加快智慧监管赋能,再到鼓励家长委员会等参与校园食品安全管理,在现阶段校园食品问题解决工作中,要充分利用已有制度建设成果,形成社会共治的氛围,才能进一步扎牢校园食品安全的篱笆。

食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题,也是社会稳定和经济发展的重要基础。6月是全国“安全生产月”,也是高校毕业季。在这个特殊的时期,我们要更加重视食品安全问题,从自身做起,从细节做起,从现在做起,共同维护好“舌尖上的安全”。

稿源:荆楚网(湖北日报网)

作者:李政志(东西湖区市场监督管理局)

责编:郭蕾

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