黄豆的功效与作用及食用方法 哪些人适合食用
2022-12-07 15:34:31来源：互联网
在日常生活中，黄豆是我们很常见的一种食材。黄豆具有很高的营养价值。而且对人们的身体健康非常的有利，那黄豆的功效与作用有哪些呢?它可以提升免疫力、美白护肤、预防癌症等功效哦。那黄豆的食用方法有哪些呢?可以用黄豆做成的豆芽、豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐泡、豆腐脑等豆制食品。下面我们一起来看看吧。
(资料图片仅供参考)
1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。
4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有防治作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
黄豆富含多种营养物质，其营养价值可谓是非常丰富，下面小编为大家介绍一下黄豆的食用方法及做法，希望大家能做出美味的黄豆，且充分吸收其营养成分。
1.黄豆可以鲜吃，也可以对其进行干燥处理或提炼出豆奶，且黄豆极适宜炖菜。
2.鲜黄豆在尚嫩时就可食用。鲜黄豆含有非营养物质，像胰岛素和植酸钙镁，这些物质只有在烹制和发酵时才能中和，所以正确烹制黄豆很重要。中国古人即发明了以一种转换形式（如酱油、豆奶和豆腐）来食用黄豆的做法。
3.黄豆粉可用于使沙司变稠和为蛋糕、松饼和甜饼提味，它必须和小麦粉一起做来防止发酵。黄豆粉味道很浓烈，因此使用时最好少用一点。
4.黄豆芽生食或烹食都可以。
下面推荐一下值得一试的佳肴：凉拌黄豆芽沙拉，可供4人食用。
原料：250克黄豆芽、50克腰果、250克菠菜叶、1/3杯葡萄干、1/2根芹菜、1瓣蒜（切碎）、1/2个南瓜、1汤匙碎鲜姜、4个大的平菇、80毫升植物油、1个红胡椒、2汤匙酱油、1汤匙鲜芫荽叶、酸辣沙司、少许芝麻油。
做法：洗净豆芽和菠菜，将菠菜撕成条，仔细切好芹菜、南瓜和平菇，将芫荽叶切碎；把沙拉蔬菜置于大碗中，然后放入腰果和葡萄干；将酸辣沙司的配料拌好，淋入沙拉即可。
标签：
相关阅读
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
【环球播资讯】头疼!加装一部电梯召开一次业主会 南京这个小区“另辟蹊径”解难题
由于加装电梯会对绿化造成一定影响，需要小区业委会在申请书上盖章，但业委会认为这必须征得业主们的同...
2022-12-07 -
-
环球新资讯：农业板块震荡走高，鸡肉概念表现亮眼，益生股份、民和股份涨停
农业板块12月7日盘中震荡走高，鸡肉概念表现亮眼，截至发稿，益生股份、民和股份涨停，圣农发展、晓鸣股...
2022-12-07 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
东方铁塔产业转型六年化肥贡献五成营收，拟2.8亿收购昆明帝银增强矿业资产储备
钾肥业务发展得如火如荼，东方铁塔（002545 SZ）继续向上游买矿，推进主业做大做强。12月5日晚间，东方...
2022-12-07 -
-
-
-
-
-
-
vans的鞋码准吗？vans鞋码怎么挑选？ vans棋盘格怎么搭配？
vans鞋码偏大还是偏小vans的鞋码是比正常的鞋子偏大半码的，所以大家在购买vans鞋子的时候可以根据自己...
2022-12-07 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
皇太极是谁的儿子？皇太极全名叫什么？皇太极的出身怎么样？
爱新觉罗皇太极是谁清太宗爱新觉罗·皇太极(1592年11月28日-1643年9月21日)，清太祖爱新觉罗努尔哈赤第...
2022-12-07
精彩推荐
阅读排行
相关词
- 沃尔沃XC90
- 帝师是谁？真名叫什么？帝师是哪个平台的主播？
- 白金汉宫是一座怎么样的建筑？英国白金汉宫简介
- 辻渃怎么念？辻渃表示什么意思？辻渃在日语中指什么？
- 有哪些奢侈品牌的表推荐？劳力士表售后维修服务怎么样？
- 女孩子怎么追男生？追男人有哪些好用的小方法？
- 雪容融是什么活动的吉祥物？在哪里可以买到雪容融？
- 千万别惹程序员 前有程序员删库跑路 现有锁硬盘泄愤
- 三亚游又热起来了 飞往三亚机票出票量上涨55% 酒店订单量上涨21%
- 两名男子山顶推名为“风动石”大石头 游客惊慌不已
- 天天热消息：国足就将跟越南队迎来12强赛第3轮比赛
- 天天热头条丨挪威国脚前锋卡马拉在顶级职业联赛单场帽子戏法领跑射手榜
- 葡萄牙6比1大胜瑞士 C罗国际大赛中连续31场为葡萄牙首发纪录被终结
- 浙江台州一女子被捆绑后脸上浇墨汁 疑似节目效果做戏？
- 【全球速看料】摔角动态罗林斯扬言要为雕像复仇 毁掉斯汀生涯传奇
- 高度近视有什么危害？武汉一女士3000度超高近视 竟不得不摘除眼球
- 大雪节气来临 标志着仲冬时节开始 下雪可能性大增
- 连花清瘟涨价是真的吗？以岭药业回应：连花清瘟供货价格保持稳定
- 广州多区解除疫情临时管控区 门诊就诊人数有明显增长但整体平稳
- 全国电影票房显著回升 12月3日全国电影票房超过4000万元
- 每日热闻!德甲第8轮一场焦点比赛进行拜仁慕尼黑客场对阵勒沃库
- 摔角动态毁容院长凯恩首度回应自己的合约话题
- 环球快讯:患者胸痛1个月肺里取出1根针 此外针灸很容易刺破肺部
- 要闻：明起恢复营业，不再查核酸！昆明多家影院发布最新公告
- 某平台600万粉丝网红钓鱼时意外触电身亡 家属将供电公司告上法庭
- 【天天快播报】三亚机票酒店预订暴增3倍，民宿老板：咨询电话就没断过
- 尼泊尔一名男子当街持刀行凶致人一死一伤 受害者之一疑为平台主播
- 云南日报昆明新闻部主任、云南日报社昆明分社社长周杰接受纪律审查和监察调查
- 天天头条：大雪·仲冬伊始天欲雪吃道暖食熨身心 民俗日历·二十四节气
- 【天天新要闻】男子手被缝16针用手肘码牌打麻将 典型的办法总比困难多
- 今年能回家过年吗？桑植县表态：欢迎回家过年
- 西班牙最佳点球手却罚丢关键首粒点球 尴尬已然挥之不去
- 北京中医药大学党委书记谷晓红：新冠肺炎应更改名称为新冠病毒传染病
- 世界今热点：房地产板块继续“水涨船高” 19只个股11月走出翻倍行情
- 龙头股是指哪种个股？怎么挑选适合自己的龙头股？
- 每日播报!抗原阳了这次我却一点都不慌了居家还看了世界杯
- 区块链是指什么？区块链是账本吗？区块链有哪些使用实例？
- “乌龙”是什么意思？“乌龙球”是指什么？“乌龙茶”的来历是什么？
- 2022年什么时候出现血月？血月出现的原因有哪些？
- 二月里开的都有什么花？有哪些适合在家里养殖的花？
- 华泰联合证券和华泰证券是一样的吗？华泰证券哪一年成立的？
- 每日看点!摔角动态《地狱牢笼2019》首个冠军易手已产生
- 环球观焦点：肖扬主持召开分管领域安全生产工作调度会
- 德甲第8轮一场焦点战展开争夺
- 最资讯丨疫情防控形势严峻，孕产妇、儿童和高龄老人注意防护
- 环球即时：门将王大雷接受采访时直言最大的困难是出不了门
- 我市开展非法卫星地面接收设施专项整治“回头看”
- 天天快看：国足将迎来沙迦集训期间的第二场内部对抗赛
- 最新快讯!我市耕地保护工作成效显著
- 焦点日报：摔角动态外媒爆料怀亚特以及莎夏均在昨日大赛上受伤
- 天天时讯：凝心聚力确保完成土壤普查任务
- 2大细节看出，日本溃败理所应当！森保一原地训话，全队垂头丧气
- 世界速递！优化市纪委监委派驻机构设置管理暨 进一步深化派驻机构改革工作推进会召开
- 市领导开展“优环境、稳经济”第四季度现场集中办公
- 焦点快报!12月07日09时, 昆明早高峰路况
- 咳嗽止不住？教你一招，新咳、久咳、寒咳、热咳，皆可用
- 快资讯：取消职校呼声越来越响，“普及高中”有望实现吗？答案来了！
- 天天快看：妻子理直气壮留男人在家过夜，妻子：他是我的好姐妹，我：离婚
- 世界今日讯！欧冠开门红！费内巴切女排横扫对手，小彩娃16分，荣膺MVP
- 阳光电源否认户储预期“大幅下调”：实际属“正常调整”
- 【新视野】看完南野拓实的表现感觉国足确实必须赢越南了
- 要闻速递：巴萨在一场西甲比赛中3比1击败瓦伦西亚
- 球队出现了新的伤病情况另外一名右后卫王刚也加入了行列
- 今日要闻!每体AZP是巴萨的理想引援选择，但俱乐部感觉球员今夏不会加盟
- 快资讯：考辛斯谈约基奇他是我见过的最稳定的超巨之一
- 天天资讯：本轮西甲比赛中巴萨3比1击败了瓦伦西亚
- 【天天速看料】摔角动态葬爷首度解释为何没能出席上周SD首播节目
- 当前热文：摔角动态外媒爆料毁容院长在首场比赛或是冠军赛
- 世界时讯：沙特阿拉伯阿尔希拉尔俱乐部萨勒姆多萨里因伤将休养至少3到4周
- 全球播报:本轮西甲巴萨主场3比1击败瓦伦西亚
- 【环球时快讯】高新交警大队主动进高校进行警示约谈强化学生交通安全源头管理
- 摔角动态拳王泰森·福里已确认出席下周RAW节目 恩怨继续
- 焦点日报：摔角动态约翰·塞纳 我的身体已无法支撑我成为全职明星
- 摔角动态巨星在纽约漫画展爆发肢体冲突 两人扭打成一团
- 摔角动态SmackDown首播收视量爆棚 创近几年最高记录
- 全球最资讯丨摔角动态《地狱牢笼2019》多场比赛敲定 OC将遭遇神秘对手
- 疫情防控再优化,商场严格落实餐饮行业防疫要求
- 焦点讯息：尿酸高得不到控制，痛风会反复发作，这6个危害也会随之找上门
- 焦点热议:北京小汤山方舱医院：不是简单隔离，健康观察至关重要
- 热讯：广西中烟:开展“乡村助学”活动
- 精彩看点：安康机务段加强运力保障助力货运增量
- 天天观点：防控逐步放开，我们普通人该怎么应对？
- 实用!中风的症状、急救、治疗常识,家有老人请收好,或能救命
- 天天快资讯丨每体阿森纳埃弗顿和纽卡对德佩很感兴趣，已询问过球员情况
- 全球快讯:恒大集团的危机直接影响了广州队的生存
- 全球今亮点！恒大集团收回球队目前剩余营运资金
- 摔角动态神秘的黑龙来袭 何颢麟危机爆发
- 今日要闻!梅西已经成为了金球奖的得奖大热门
- 天天热消息：泰城居民供暖难题，你遇到没：老嫌家里冷，热力公司一测却又达标
- 全球焦点！大雪时节，农人正忙
- 每日视点！别盲目囤药！北京每日投放“连花清瘟”40万盒，满足消费者需求
- 滚动：从“神五”到“神十四” 中国载人航天历次飞船返回大盘点
- “我知道对方是骗子，我就想赚骗子的钱！”女子一顿操作“吓”坏民警
- 钓鱼竿“吐出”象牙广州海关查获53件象牙制品
- 关注：疫情防控中的“实事求是”至关重要
- 报道：疫情期间老年人更要做好防护 这几点助您高效防御病毒
- 胡杨大漠迎神舟——直击神舟十四号返回舱着陆
- 摔角动态CM·朋克憧憬UFC225获胜场景 朋克 我将与爱妻一起庆祝
- 中超广州队原定于23日重新集结但特殊原因让集结工作推迟
- 每日速讯：摔角动态黑羊杀进《摔角狂热34》 1挑2争夺RAW双打冠军？
- 当前滚动:虽然曼联状态不佳但是主帅仍稳坐交椅
- 英超第8轮一场焦点战展开争夺
- 每日讯息!资本动态 | 拟定增募资不超40亿元，鹏鼎控股扩产备战PCB市场
- 焦点速读：陪患者拉家常，播放音乐助眠，他们让ICU变得“有温度”
- 年轻体健男子睡梦中猝死，真凶竟从他父亲身上找到了
- 焦点快播：男孩打球不慎碰碎花盆留纸条和10元钱道歉，花盆主人：很有担当
- 世界今日报丨多地密集调整疫情防控措施
- 前沿资讯!改善血糖、降低体重，糖尿病患者不妨试试这种饮食方法
- 关注：全国多地优化防控举措方便群众生活
- 广州队本赛季余下赛程的教练队伍将从内部挖潜
- 百事通！摔角动态大布再度缺席周一RAW 罗曼因顶撞老麦惨遭禁赛
- 精彩看点：摔角动态2018《摔角狂热》两场比赛敲定 夏洛特大战明日华
- 环球观察：卡萨诺给出了他认为的最好的5位球员的名字
- 消息称老队长郑智将会再次担任执行主教练
- 环球新消息丨防寒必看！羽绒服和羊绒衫选购指南来了
- 天天精选！女子称法院扣押车占用场地5年拖欠30万元，法院回应：正积极处理
- 韩国财阀与前总统女儿离婚 崔泰源向卢素英分割665亿韩元
- 【天天速看料】再会！中国空间站——神舟十四号航天员乘组撤离空间站泪目瞬间
- 环球精选！宁夏7岁女孩因一张笑脸走红，父母为她婉拒100万签约：网红一时风光，知识却终身受用
- 环球要闻：从“神五”到“神十四” 中国载人航天历次飞船返回大盘点
- 今日播报!美国银行：美国经济或陷入衰退 标普500未来数月恐再跌20%
- 世界热讯:【地评线】东湖评论：热爱可抵岁月漫长，坚持总能邂逅美好
- 焦点日报：【国际漫评】一触即发
- 【新要闻】【办实事 暖民心 安徽在行动】安徽各地：援企稳岗 促进高质量就业
- 环球快看：巴萨已经放弃引进斯特林的构想
- 法媒登贝莱优先考虑同巴萨续约，但与巴黎有口头协议
- 焦点热讯:力量教练希罗是个强壮的家伙他推举训练时用100磅哑铃
- 环球快讯:对于此次全运会王霜直言全运会比女超的水平要高两个台阶
- 速讯：上海女足在全运会半决赛战胜对手与女足会师决赛
- 安徽马鞍山警方破获特大工业原材料被盗案，为企业挽损360万元
- 天天观天下！资本动态 | 手握超3800亿元订单，大全能源启动二期10万吨多晶硅项目
- 天天最新：数字赋能破解“执行难” 成都这个法院的三位一体数智执行模式有何“妙招”？
- 到底是什么情况引起的胃溃疡？胃溃疡大多数是怎么形成的？
- 天天即时看！1991年贵州3岁男童被拐，父亲跳楼，25年后母亲发现，儿子是好友
- 短讯！数字赋能破解“执行难”成都这个法院的三位一体数智执行模式有何“妙招”？
- 摔角动态NBA全明星赛为何掀起传奇欢呼声？
- 【全球快播报】当我们回到这个出发点怀着这样的发心打球我们就快乐了
- 环球观热点：摔角动态摔迷最想看到哪位女选手回归？
- 环球滚动:全运会女子成年组半决赛中奥运联合队完胜北京队喜迎三连胜
- 当前关注：西班牙人主场2比0击败加的斯获得了两连胜
- 当前速看：美国多地再现枪击 美媒批盲目崇拜枪支文化
- 程序员为泄愤离职后锁公司硬盘网友：我司的是删了
- 全球球精选！国防部：敦促美方摒弃冷战思维 客观理性看待中国国防和军队建设
- 报告显示美国40家军企销售额占全球百强军企一半以上
- 女护士沉迷高档消费，诈骗熟人70万元被逮捕
- 天天视讯！BLACKPINK巴塞罗那演唱会，Lisa因伤取消钢管舞表演，并留言道歉
- 天天时讯：硅料F4将齐聚A股，“拥硅为王”成夕阳红？
- 当前简讯:3+2，这两座城市间将有5条高铁！
- 世界快资讯：【逐梦苍穹 未来可期⑩】东湖评论：总有一份热爱，能让岁月闪光
- 环球百事通！海南冬季瓜菜陆续上市 内外市场兼顾
- 天天看热讯：2007年，四川91岁老太摔一跤后，到医院查出怀孕，引出60年的秘密
