(资料图片)
按照甜度，玉米可分为普通玉米、甜玉米和超甜玉米。水果玉米作为一种甜玉米，生吃熟吃都特别脆甜。水果玉米水分多，含有一定量维生素C和可溶性糖，但淀粉含量比较低；黏软的糯玉米则是粮食，因为其中已经没有维生素C，水分低了，淀粉高了。所以，水果玉米不能完全当主食吃，吃一根水果玉米，还要吃多半碗饭；而吃一根糯玉米，就没必要再吃米饭了。（生命时报）
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按照甜度，玉米可分为普通玉米、甜玉米和超甜玉米。水果玉米作为一种甜玉米，生吃熟吃都特别脆甜。水果玉米水分多，含有一定量维生素C和可溶性糖，但淀粉含量比较低；黏软的糯玉米则是粮食，因为其中已经没有维生素C，水分低了，淀粉高了。所以，水果玉米不能完全当主食吃，吃一根水果玉米，还要吃多半碗饭；而吃一根糯玉米，就没必要再吃米饭了。（生命时报）
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