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说起春天的味道，怎能少得了香椿！在昆明人的春菜人气榜里，香椿必占一席之地。春城晚报-开屏新闻记者了解到，目前全国市场上的香椿，基本都来自云南。香椿初上市，大多销到北上广深等地区，价格最好时可卖到200元一公斤。记者走访昆明多个超市和蔬菜市场了解到，目前香椿的产量较少，价格偏高。篆新农贸市场的一商户称，现在香椿的进货价太高了，2月初刚上市的时候，200多元一公斤，现在价格回落，一公斤在120元至150元之间，但价格比基围虾、大明虾等海鲜还贵。商户称，综合往年的市场情况来看，等到3月中旬天气暖和，香椿的产量就会上来了，香椿的价格到时候也将趋于稳定，大家就能实现香椿“自由”了。等到了3月下旬，价格能跌到一二十元一公斤，想尝鲜的市民，也可以再等等。（春城晚报-开屏新闻记者 夏体雷）
