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【世界快播报】一表看清不同食物的升糖指数

昆明信息港 | 2022-11-30 20:01:03


(相关资料图)

升糖指数(GI)是指标准定量下(一般为50克)某种食物中的碳水化合物,进入人体两小时内引起血糖升高的相对速度,通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。食物GI高,会导致血糖在短时间内剧烈变化。低GI的食物,在人体中的消化速度慢,对血糖的影响小,所需的胰岛素也相对较低,血糖波动不剧烈。GI在55以下的,为低GI食物;55~70之间的,为中等GI食物;70以上的,为高GI食物。按照不同属性,每类食物中都有升糖高手↓

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