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春城晚报独家栏目
(资料图片仅供参考)
「吃堂」
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突然掉进夏天的热辣里，我从睁眼就开始期待傍晚的到来，因为那是一天中最温柔的时分。阳光不再刺眼，恰到好处地玩起了光影游戏，清风徐来，身边是想见的人，眼前所见、嘴里所品，都足够美好，这就是令人悦然的生活片段。如果能顺便一解我对旅行的相思之苦，那就更绝了。
说人话
就是叫你带她去一个既美、又不同于昆明的地方吃晚餐，还要好吃！
安排！
坐8号电梯直达新西南6楼，抬眼就看到一处粉色的“溶洞”，别致，但门头并不显眼，要不是做过功课，很可能就会错过目标——麓椿料理了。
01
让眼睛去旅行
摩洛哥奇遇开场
钻进“溶洞”，就被大片馥郁的颜色照亮了眼睛。
来到室外的露天花园，就是一场摩洛哥奇遇的开始。浓烈的蓝，热情的橘，纯粹的白，是舍夫沙万，还是马拉喀什？是昆明，是麓椿料理！
长廊拱门，蓝色对开的百叶木窗，粉色做旧墙面与穹顶，白色细沙和鹅卵石之间，热带植物和仙人掌肆意生长。矮墙化身座位，摆上了和桌面有着相似图案的靠垫，黑色铁艺圈椅……异域风情，完全拿捏住了。
据说麓椿的设计和色彩创意都出自老板的想法，连树都是他带着员工一棵棵亲手载下的。
在这座摩洛哥的热带花园里，最惹眼的，是22间造型特别的包房——“泡泡屋”和“透明星空”。“泡泡屋”明艳又不失可爱，共有12间，如果你想要排队取号，一定要超早！不然登上某团和某某点评APP，八成会发现等待桌数已经是两位数了。
而“透明星空”，更是以一己之力，刷爆了各大社交媒体，成为让大多数客人，尤其是美丽的小姐姐们趋之若鹜的存在。
夜幕渐临，透明的半圆形玻璃球体和暖黄色灯串将浪漫的氛围感拉到峰值。让人想起广州塔的摩天轮，闪烁在城市上空，偏偏头，身侧是万家灯火，抬头也许还有几颗星星作伴，再加上美味当前，实在是妙！
服务员小姐姐说，试营业不到一个月，每天都有很多客人花上一两个小时排队。美味很重要，如果能让眼睛和舌头一样享受，又有谁会拒绝呢？
02
一网打尽
和牛火锅和火山石烤肉自由
同时实现和牛火锅和火山石烤肉自由，是麓椿的另一个得意之处。
和牛火锅锅底有4种选择，麻辣、冬阴功、招牌寿喜和野生菌，双拼四选二。
荤菜可单点或选择套餐，蔬菜、水果、甜点、寿司、饮料，还有冰淇淋，全部自助任选！
在麓椿料理，根本闲不下来。选定了锅底和二人套餐后，和朋友互相使个眼色，该去自助区取菜了。
正喝着清爽甜蜜的木瓜水，套餐上桌了。大口吃肉的畅爽，已经在望。
将烤肉刷油、放上烤盘，就可以开始涮肉了。和牛拥有丰富的大理石花纹，柔嫩多汁、脂肪含量低，营养价值高，最适合涮了。7秒即可出锅，入口细腻、鲜香。
肉在烤盘上滋滋作响，却丝毫不见油烟。火山石烤肉的好处还不止于此，其升温、保温、锁汁的功能，可以久烤不糊且外焦里嫩。
翻烤几回，烤肉便可入口。用筷子轻挑起肥牛，蘸上辣椒面，肥美溢满口腔，与辣椒面交缠出一曲激情探戈，鲜香麻辣。五花肉肉质厚实而鲜嫩多汁、肥瘦均匀，蘸上酸辣酱，再以水灵生菜包裹，鲜爽丰腴得很扎实。
体验特推
二人套餐
价格 219元
本套餐含以下菜品：
和牛火锅：澳洲和牛肩胛、黑毛猪雪花豚肉、黑毛牛卡卢比、黑毛牛上脑。
火山石烤肉：谷饲肥牛、伊比利亚猪五花、雪花牛仔骨和连肝肉。
自助菜品：蔬菜、水果、甜点、饮料、冰淇淋不限量自取！
澳洲和牛肩胛（200g）
黑毛猪雪花豚肉（3份）
黑毛牛卡卢比（3份）
黑毛牛上脑（3份）
烤物拼盘
特别推荐：生烤黑虎虾
价格 20元/只
这顿饭，我们足足吃了两个半小时。当眼睛和舌头同时得到满足，感觉如同能量充值满格，周身都是快乐的余韵悠长。
吴琴/文
付兴华/图
麓椿料理向十位吃堂粉丝送出生烤黑虎虾若干只。留言吧，截止到2022年7月18日16：00，获赞最多的10位将成为福利获得者，到店消费，你和你的同行者每人可获得生烤黑虎虾一只！
麓椿料理·和牛火锅·火山石烤肉
「地址」昆明市五华区人民中路新西南广场
西区6楼（建议乘坐外围8、9号电梯直达）
「电话」0871—63541038
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