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今头条!吃玉米不啃这儿浪费整根精华

昆明信息港 | 2022-06-17 09:56:44


【资料图】

大口大口地啃玉米特别过瘾,但有的人吃时囫囵吞枣,吃完后玉米棒上留下了许多淡黄色的小芽。这些被浪费掉了的小芽其实是玉米最有营养的精华——玉米胚芽。虽然胚芽的重量仅占玉米粒的11%~14%,但其脂肪占总籽粒的84%,蛋白质占22%,矿物质占83%。所以,大家要把玉米粒嚼碎,胚芽啃干净,将营养统统吃进肚子里。(品质崇州)

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