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牡丹,化瘀清热的妙药

昆明信息港 | 2022-05-14 08:34:52

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小编导读:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”牡丹不仅有倾国倾城之貌,而且还有很高的药用价值,为世人甚爱。牡丹的花、根皮都可入药,跟随小编一起来了解一下它们凉血、祛瘀、清骨蒸的妙用吧!

牡丹被称为花中之王、国色天香,与芍药科属相同,故常相提并论而彰显其美,如《本草纲目》说牡丹“唐人谓之木芍药,以其花似芍药,而宿干似木也。群花品中,以牡丹第一,芍药第二,故世谓牡丹为花王,芍药为花相。”唐代刘禹锡《赏牡丹》诗亦云“庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情;唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”

牡丹产地不一,品种繁多,其中最负盛名的要数洛阳的牡丹了,传说洛阳牡丹是因武则天贬谪而因祸得福:“武后诏游后苑,百花俱开,牡丹独迟,遂贬于洛阳,故洛阳牡丹冠天下。”

牡丹花

牡丹花花色多样,且有单瓣、重瓣、复瓣之异,而入馔入药,古代主张取用红、白单瓣者,如《本草纲目》说:“牡丹,惟取红白单瓣者入药,其千叶异品,皆人巧所致,气味不纯,不可用。”

供作食用,牡丹花吃法很多“汤焯可,蜜浸可,肉汁烩亦可。(清·顾仲《养小录》)”也可在菜中点缀,增添色彩“宪圣喜清俭,不嗜杀。每令后苑进生菜,必采牡丹片和之。(南宋·林洪《山家清供》)”

作为药用,牡丹花味淡性平,能散结消肿、活血化瘀,可用于月经不调、经行腹痛的妇科病,或喉头水肿、吞咽困难的喉痹证,如《本草征要》说:“此花泻伏火而散结,又能凉血活血,故急症关下喉痹用之,有奇功。”

牡丹皮

牡丹皮为牡丹的根皮,又称丹皮,味辛、苦,性凉。其清热、凉血、消瘀功效颇有特点:它能清热,因善清“骨蒸潮热”而被誉为“凉骨蒸灵丹”(《药鉴》)。

所谓骨蒸,是一种自觉虚热从骨中深处向外透发的病证,常见于肾阴亏虚的患者,可用六味地黄丸(地黄、山茱萸、山药、丹皮、茯苓、泽泻)治疗,方中丹皮用意即在于此。它能凉血,血遇寒则凝,故不止血而血自止;又能消瘀,血自止而不留瘀,临床上常用于外感发斑、内伤紫癜等血热出血证。

丹皮的消瘀作用除去消散瘀斑,还能消散腹部的瘀块,目前药店里出售的针对子宫肌瘤、卵巢囊肿、盆腔炎性包块的中成药桂枝茯苓胶囊(桂枝、茯苓、丹皮、桃仁、芍药),就包含有消瘀的丹皮,其用途正如明代薛己《本草约言》说:“除肠胃之瘀血,破女子之坚瘕。”

临床妙用

1.咽喉堵塞、吞咽困难

丹花射干:鲜牡丹花瓣15g,射干10g。加水煎煮,当茶饮,缓缓吞咽。

2.颜面色斑

牡丹花粥:鲜牡丹花瓣30g,红花10g,粳米200g,蜂蜜50g。鲜牡丹花瓣洗净,切碎;红花洗净;粳米淘净,加水煮粥;当粥快成时,加入牡丹花、红花,调入蜂蜜,即可服用。

3.瘀血痛经

丹花牛肉丝:仔牛肉150g,鲜牡丹花瓣100g,鸡蛋清1个,红葡萄酒、水淀粉、胡椒粉、盐适量。牛肉洗净,切丝;牡丹花瓣洗净,切丝,在沸水中焯一下,取出,沥干水分;将鸡蛋清、水淀粉、红葡萄酒调匀;把牛肉片放入上述调匀之水淀粉中浸泡4小时;锅中油热时,把牛肉和牡丹花丝倒入,大火快炒,加盐、胡椒粉调味盛盘,即可服用。

4.咽痒咳嗽

丹皮杏仁茶:牡丹皮9g,杏仁12g,枇杷叶10g,绿茶12g,红糖适量。将杏仁用清水洗净,晾干,碾碎备用。牡丹皮、绿茶、杏仁、枇杷叶分别用清水洗净,一起放入锅中,加入适量清水,煎汁,去渣。最后入红糖融化,倒入杯中即可饮服。

5.更年期综合征

丹皮栀子汤:牡丹皮15g,栀子10g,地骨皮30g。加水煎服,每日分2次服用。

6.过敏性鼻炎

丹皮苍耳汤:牡丹皮15g,苍耳子10g,薄荷6g。加水煎服,每日分2次服用。

7.鼻衄

丹皮栀子汤:牡丹皮15g,栀子10g,白茅根30g。加水煎服,每日分2次服用。

8.大便出血

丹皮白及汤:牡丹皮12g,白及10g,槐花30g。加水煎服,每日分2次服用。

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本文选自悦读中医,由云南中医编校推荐发表,版权归原作者所有。

责任编辑丨马春丽

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