新西兰，这个位于南半球的纯净国度，凭借清冽的海洋气候、极高的日照时数与昼夜温差，孕育出风格鲜明、辨识度很高的葡萄酒风格。
自20世纪末崛起以来，新西兰迅速跻身世界优质葡萄酒版图，不同产区各具风土个性。
我们在马尔堡、霍克湾和奥克兰地区拥有15座自有葡萄园，总面积达1951英亩（791公顷），且100% 获得可持续认证。
马尔堡与霍克斯湾无疑是最具代表性的两大核心产区：前者以风靡全球的长相思闻名，后者则以结构出色的红葡萄酒与复杂深邃的波尔多品种见长，共同构建起新西兰葡萄酒的品质标杆。百碧祺在马尔堡拥有9座自有葡萄园，在霍克斯湾拥有5座葡萄园。
马尔堡：长相思的世界标杆
位于南岛东北角的马尔堡，是新西兰最重要、面积最大的葡萄酒产区。这里真正让世界记住新西兰的，是长相思（Sauvignon Blanc）。
风土特征：
极高的日照时数
昼夜温差大，酸度得以完美保留
怀劳河（Wairau River）冲积形成的砾石土壤，排水性极佳
凉爽干燥的气候，病害极少
马尔堡长相思具有极高辨识度：西番莲、醋栗、青柠、青草、番茄叶、矿物感、凌厉酸度与极其纯净的表达。这种“张力十足、香气爆炸”的风格，几乎成为全球长相思的新参照系。
除长相思外，这里出产的黑皮诺与霞多丽同样展现出冷凉气候下的优雅与精致。
1、Pennarth Farm Vineyard
这片葡萄园是百碧祺家族庄园中气候最为凉爽、成熟期最晚的园地。
2、Cat Creek Vineyard
这是我们于2025年最新开辟的葡萄园。它坐落在里Richmond 山脉山麓，拥有多样
化的土壤类型与独特的小气候。
3、Headwaters Vineyard
这座葡萄园种植于上层为轻质壤土、下层是砾石的土壤结构之上，并已获得有机认证。
4、Cowslip Valley Vineyard
这片葡萄园坐落于平缓的坡地，砾石含量高且排水性良好，是种植黑皮诺与芳香型葡萄品种的理想之地。
5、Echelon Vineyard
这片葡萄园的显著特征在于其深厚的粉砂壤土（“乔丹”土），其下层是黏土而非砾石。
6、Selmes Road Vineyard
这片土壤质地略偏粘重，所产葡萄果实非常适合与在更轻质、多砾石的土壤上生长的果实进行混酿。
7、Mara Babich Vineyard
玛拉·百碧祺葡萄园坐落于阿瓦特雷河北岸一处高起的阶地上，园内遍布多种肥沃的粉砂壤土，孕育出的葡萄果实风味浓郁复杂，并带有清爽的矿物感。
8、Wakefield Downs Vineyard
这座阶梯式葡萄园景致壮阔，位于阿瓦特雷河畔，土壤以砂质壤土为主。其排水性极佳，且拥有无霜的微气候，是种植葡萄的理想之地。
9、Tetley Brooke Vineyard
这片葡萄园坐北朝南，植于缓坡谷地，四周山峦环绕，有效阻挡了寒冷的南风。
在马尔堡，知名的百年葡萄酒酒庄百碧祺拥有9座葡萄园，总面积: 711公顷 。
霍克斯湾：新西兰红葡萄酒的实力担当
位于北岛东海岸的霍克斯湾，是新西兰历史最悠久的葡萄酒产区之一，也是最温暖的产区之一。这里以红葡萄酒闻名，尤其是波尔多品种与西拉。
风土特征
* 温暖干燥，成熟度极佳
* 海洋调节气候，避免过热
* 著名的Gimblett Gravels砾石河床土壤，白天吸热、夜晚释放
* 生长期长，单宁成熟度高
霍克斯湾的红葡萄酒风格深邃而优雅：成熟黑色水果、香料、黑胡椒、结构感强、单宁细腻且陈年潜力出众。此外，霍克斯湾的霞多丽也被视为新西兰最优秀的霞多丽产地之一，兼具成熟度与矿物张力。
在霍克斯湾，知名的百年葡萄酒酒庄百碧祺拥有5座葡萄园，总面积: 80 公顷 。
1、St. John Vineyard
拥有排水性极佳的土壤，其下层是独特的“红色金属”砾石层，加之日照充足、降雨量少，共同造就了这片独一无二的葡萄种植区。
2、Irongate Vineyard
这片葡萄园坐落于霍克湾著名的吉布利特砾石区，排水性极佳的砾石土壤使得葡萄产量较低，但孕育出的果实风味却异常浓郁集中。
3、Highway 50 Vineyard
这座葡萄园坐落于霍克湾著名的吉布利特砾石区。排水性极佳的砾石土壤使得葡萄产量虽低，却孕育出风味异常浓郁集中的果实。
4、Omahu Vineyard
这座葡萄园坐落于霍克湾著名的吉布利特砾石区。排水性极佳的砾石土壤使得葡萄产量虽低，却孕育出风味异常浓郁集中的果实。
5、Fernhill Vineyard
这片葡萄园享有温暖避风的环境，非常适合在深厚的河流冲积土壤上使葡萄成熟，由此酿出的葡萄酒果香优雅。
马尔堡让世界记住了新西兰的白葡萄酒高度；霍克斯湾则证明了新西兰同样具备酿造伟大红葡萄酒的实力。
百碧祺酒庄用一南一北，一冷一暖，两种风土，共同勾勒出新西兰葡萄酒清晰而自信的风格版图。
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