当我们在品酒的时候,他们已经开始品水了。水,不是无形、无色又无味的么?得有多强的味蕾和眼力,才能品出其间细微的差别?
其实品水,与品酒一样。品水师只要端起水杯看、闻、喝,就能够告诉你水的成分和来源,并且能够根据水的特性告诉你如何与食物搭配以及最佳的饮用温度。
品水前,必须先漱口,保持口腔清洁。个人卫生需要保持在非常洁净的状态,不能化妆、不能喷香水,也不能吃咖哩等刺激性的食物,需让肚子保持空腹的状态。
到底怎么品水,是不是像水的本质一样,让人难以琢磨?
1、看:举起水杯,看看是否有飘浮物、混浊物,观察水的透明度,如果是有汽泡的矿泉水,需要确认汽泡的大小,以及汽泡上升的速度。
2、闻:闻之前,需要确定杯子没有清洁剂残留,若有清洁剂残留则试饮无效。
将鼻子凑近水杯,就像品酒的步骤一样,闻水的味道,如果是汽泡矿泉水会带一点酸酸的、刺鼻的味道,如果是自来水就会带点氯气的味道。
3、喝:喝的时候,先喝第一口,口水不要含在嘴巴里面,第一口先喝一小口,感受水的口感。
如此严苛的选择,巴部农天然饮用矿泉水凭借其优质的水源、甘甜的口感、富含矿物质的特点,征服了品水师天籁般的味蕾,同时,荣获“顶级美味奖章二星奖”,成为国内为数不多,拥有此荣誉的天然矿泉水品牌,据悉品水师如今在加拿大备受人们的尊重,因为加拿大有句俗语叫“无水不成席”。
在宴席上,一杯安全、健康的饮用水是必备的,而这些水的质量、好坏程度,是衡量宴席档次的一个重要标准。巴部农与你,携手步入以水代酒的健康新时尚。
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