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饿了么南京市年货水饺报告:芹菜猪肉最受欢迎

财讯网 | 2021-02-20 10:44:04

2021年春节期间,在“就地过年”的大潮下,截至2月15日已有200个商家品牌携万余款商品参与线上年夜饭套餐售卖,覆盖线下门店超过5000家。农历小年起,消费者可在饿了么搜索“年味”找到身边的年夜饭套餐,下单后直接外卖配送到家。其中南京市民囤货、订单上水饺,要数芹菜猪肉在南京最受欢迎。

因为每个地方人喜欢的饺子口味都不同。南京人最爱是芹菜猪肉水饺啦,南京大牌档、眉州东坡、西贝莜面村等知名品餐饮品牌在线上相继推出多种成品、半成品套餐,消费者通过外卖即可实现年夜饭送到家。工作人员指出:“半成品因其宜保存运输、现烹现食非常方便,今年各大商家都推出了自己的招牌套餐,也受到了消费者广泛欢迎”。

尤为值得关注的是,今年诸多商家考虑到留守本地的消费者需求,纷纷因地制宜推出了年夜饭小份套餐和半成品套餐,其中不乏多家知名连锁品牌和餐饮老字号。例如大龙燚火锅推出了多款百元左右的火锅单人套餐,南京大牌档推出了2至4人份的小套餐,北京老字号紫光园则推出了全新定制的牛年套餐。今年还带动了“一人食”商品的销售,报告显示,大润发排名前五的“一人食”商品主要集中在自煮火锅、各种口味的自热米饭、酸辣粉和煲仔饭这几个品类。记者从大润发了解到,今年自煮小火锅在上海猛增233%,柳州螺蛳粉在重庆和沈阳增幅也达到103%和68%。

由于“就地过年”人数增加,这个春节的年夜饭则在线上更热。饿了么数据显示,今年在线上供应年夜饭套餐的餐饮品牌数量相比去年同期增长164%、参与门店激增260%,提供年夜饭套餐数量更是同比上涨3倍。在疫情的影响下把年夜饭从大堂搬到线上,已成为了今年春节餐饮商家的大趋势。

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