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饿了么年货报告:北方更爱白酒

财讯网 | 2021-02-20 10:25:05

在“就地过年”的大潮下,这个春节里大连市民囤货、吃年夜饭也呈现出新趋势:年节消费逐渐呈现本地化、“一人食”消费需求激增、老字号纷纷把年夜饭从大堂搬到线上,催生了更多的消费者在异乡寻找家乡年味。根据报告,每个地方人喜欢的饺子口味都不同。在上海,最受欢迎的是荠菜冬笋猪肉水饺,在沈阳、大连,饺子味道里直接嵌入了“东北”二字。

同饺子一样,酒也是必备年货,不管是走亲访友,还是家庭聚餐,桌上可能都少不了酒。报告再次印证了北方喜欢白酒、南方更偏向红酒的酒文化差异。有意思的是,鸡尾酒成为杭州最受欢迎的酒类,这可能从侧面印证了杭州是一个年轻人聚集的城市,而在南京,梅酒也同样受欢迎。

越接春节,我们对“年味”的追求就越浓,而每个地方都有每个地方的年味,这也是人们都想要回家过年的原因。截止2月15日,大润发基于全国500家门店春节期间1个月(1月15-2月15日)的销售数据,发布了《2021过年囤货趋势报告》。除夕新春吃饺子,一直是大多数北方人的春节俗。今年不少选择留在南方过年的北方人,依旧在南方保留了这个传统年俗,由此拉动了新春南方饺子外卖消费。

“我们推出了5个档位的年夜饭套餐,以及东坡肘子、东坡扣肉、年味全家福6款单品‘硬菜’。”眉州东坡总监梁柳介绍说,上述这款折后399元的套餐是今年特别定制的小家庭年夜饭,含老坛酸菜鱼、东坡烤鸭等6个硬菜。在大年当天,这款套餐销售排名前茅,位列最受欢迎的套餐三甲。整个春节期间都会有新商家和新套餐加入,“就地过年同样能吃饱吃好,这一点消费者不用担心。”

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