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水果发霉要整个扔掉

昆明信息港 | 2022-04-15 09:34:32

如果发现食物发霉腐烂长绿毛,最好整个扔掉:①无法精准切掉含毒素的部分。国标规定,水果及果蔬汁饮料中展青霉素含量不得超过50微克/千克,葡萄制品中赭曲霉毒素A的含量不得超过2微克/千克。1微克大约是一根头发的四百分之一那么重。②看起来完好的果肉,可能已被霉菌污染。因为水果含水量丰富,霉菌随着汁液在内部蔓延。(生命时报)

标签: 不得超过 百分之一 展青霉素

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