近期,从紫燕百味鸡公布的2022年营收数据来看,其发展势头十分迅猛,公告显示,2022年紫燕实现营业收入36.03亿元,同比增长16.51%;全国门店总数5695家,同比增长10%。2023年一季报显示,公司营业收入达7.55亿元,同比增长13.84%;实现净利润4465万元,同比增长60.29%。这与紫燕百味鸡多渠道的销售路径是密不可分的。
随着品牌化和连锁化趋势袭来,企业管理过程中对现代信息化技术需求的持续提升,单一的直营模式已不再是企业的首要选择。2016年,紫燕百味鸡将原有加盟模式进一步优化,调整为“公司-经销商-门店”的两极销售网络,在主要省/市区域设立经销商发展加盟门店,将原有管理团队的职能由经销商替代。在两极销售网络下,紫燕百味鸡减少了自行开发终端加盟门店的时间、减少了开发成本以及对终端渠道的管理复杂度,对降本增效、业务规模的快速拓展皆具有一定帮助。
除经销模式外,紫燕百味鸡仍保留了上海、武汉等地共29家直营门店,用作门店形象设计、获取消费者反馈、累计门店经营管理经验和培训等用途。区别于加盟门店,紫燕百味鸡对直营门店拥有控制权,进行统一财务核算,并享有门店利润及承担门店开支。
近年来,电商产业的兴起、外卖文化的快速发展也为紫燕食品带来了方向。紫燕百味鸡抓住行业整体快速增长的发展机遇,迅速展开电商平台渠道的全方位布局,构建了包括电商、商超、团购模式等在内的多样化、立体式营销网络体系,以适应当代人多元化的需求供应方式,进一步助力品牌快速发展。
除了在天猫、京东等电商平台开设官方旗舰店,紫燕百味鸡还入驻美团、饿了么等外卖平台,通过针对不同区域的消费场景为加盟商量身打造活动方案,充分完成品牌赋能工作;与盒马鲜生、叮咚买菜等大型O2O生鲜电商合作,ToB为知名连锁餐饮门店精准提供代加工和供货服务;对于有批量采购或定制采购需求的人群,紫燕百味鸡还开设了团购入口满足其需求。
相信接下来紫燕百味鸡依旧会不断创新销售渠道,为消费者提供更便捷的消费途径,满足不同城市消费者的消费需求,促进品牌的销售,以取得更长远的发展。
