民以食为天，食品安全的重要性更是不容忽视。近十年的历史已经证明忽略食品安全重要性，无论成立多久品牌多么知名的企业也不会有未来，还会被社会和消费者者所抛弃。来利洪饼业专注生产烘焙食品38年，深刻意识到食品安全的重要性，从源头抓起严控每一个节点，绝不让食品安全问题出现，为广大消费者带来品质有保障、安全又美味的产品。
在食品安全方面来利洪饼业先是制定了一套完整的质量检验标准，并重金购置了先进的检测仪器，组建了质检团队，任何进入工厂的原料都需要经过来利洪饼业的检测合格方可进入生产工序。以面粉为例，每批次入厂原料都需要抽检全项目，只有抽检的数据符合指标才可以进入工厂，如果任一项抽检的数据不达标，则该批原料判为不合格，退回供货商。
为了严控食品安全，来利洪饼业不仅仅自身设立质检抽检流程，还聘请了专业的第三方检验机构协作。每一批进入来利洪饼业的原料，包括食用油、面、鸭蛋黄、黄油等等都必须由有资质的第三方提供质检及合格报告方可入厂。当然了，除了之外原料的供货商在原料入厂时最为基本的要提供该批次原料的检验及格报告。只有三方共同确认原料合格后，这批原料才被视为可以进入生产流程的合格原料。
源头管控做好之后，来利洪饼业继续严抓生产全过程关键点检测，制定了《生产车间、人员卫生微生物检测规程》确保产品的整个生产过程中环境、设备、人员对半成品及成品不造成任何污染。不仅如此，整个生产车间使用的水、空气都需要经过检验合格，还包括上岗人员卫生检测、内包装材料的卫生检测等等，以及生产车间所用设备、工器具的卫生检测，一旦发生任何一项检测不合格，直接上报公司及有关部门，公司内部会立刻召开会议研究问题发生的原因，并组成整改小组实时整改和监督最终结果。
产品生产的设备、空气、水质、人员全部合格之后，来利洪饼业对于半成品和成品也都有专业的检测。半成品会有专业质检人员进行高密度抽检，而成品则有完善的《产品质量检验制度》，对于即将出厂的每个批次产品均需按照该制度进行检验，只有所有指标达成才可以正式进入物流环节。
可以说来利洪饼业能够发展到今天成功广东省著名品牌，获得出口食品备案资质、FDA认证 、HACCP认证等一系列认证，与企业始终坚持食品安全方面做到极致不无关系。回顾历史，不难发现任何一家百年企业对于品质和食品安全都是有所坚持的，只有这样才能获得长期、稳定的发展，即使面对2020年的疫情这样的全球难关，来利洪饼业依然在业绩上取得了突破，这就是最好的证明。
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