盐通高铁连接了盐城市和南通市,它的开通让苏北地区高铁初步成网,也补齐了江苏沿海大通道“缺失的重要一段”。想想苏北那么多好吃好玩的地方,以后可以乘着高铁说走就走了。趁着节后自驾的机会,赶紧跟随一嗨去打卡这条“美食专线”吧。
盐城菜是淮扬菜系中的一支流派。这其中,盐城八大碗最为出名。这其中两碗是一定要有的,第一道菜是膘,也叫肉皮杂烩,无膘不成席,号称“江北头道菜”。另一碗就是炸肉圆,肉圆口感软糯绵密,肉香与糯米的清香完全融合,整个肉圆吃下去都不会觉得腻人;民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。东台鱼汤面汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口,还具有较好的养生作用,能润脾健胃,补虚疗肠,符合当代人所追求的膳食养生,经常食用,可强身健体;阜宁大糕,又名玉带糕,主要以糯米粉精制而成。阜宁大糕糕片白如雪,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得开,上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。
南通作为江海汇聚之地,美食更是数不胜数。南通人在吃鱼方面花样百出。其中鱼圆可以说是最有江海特色的一道风味食物,鱼圆柔绵而有弹性,白嫩宛若凝脂,内藏蟹粉,浮于清汤之中,既有蟹的鲜,又有鱼的嫩;河豚在美食界闻名遐迩,是来南通绝不能错过的美食之一。红烧河豚鱼皮弹韧、鱼肉肥嫩、汤汁浓郁、味道醇厚、汤汁泡饭更是回味无穷;南黄海滩涂盛产文蛤。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、蒸蛋等多种食法,铁板文蛤、金钱文蛤饼等为南通名菜。因文蛤肉富含氨基酸与琥珀酸,其味非常鲜美,素有“天下第一鲜”之称。
盐通高铁的开通给说走就走的旅行又增添了新去处。一嗨打造了全国450多个城市多达6000余个服务网点的布局。与此衔接,有高铁的地方均有一嗨的服务网点。用户可以通过异地还车的形式实现更为灵活、多样的自驾旅游形态,同时也能为自驾游提供强有力的后勤保障。
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