随着国家的发展，居民的物质生活水平也在不断提高，现在消费者购买产品会更讲究品质，这个品质既包括产品本身的品质，也包括他被赋予的更多其他价值。例如白酒，尤其是酱香型白酒，酱酒以其独特而复杂的生产工艺正在获得越来越多的人的青睐。而茅台醇系列酒茅台醇天青以其“柔和酱香”型口感正在被越来越多的人所喜爱。
和以往不同的是，在以前的酱酒市场中，即便消费需求同样旺盛，但更注重的是面子工程，大牌白酒不断溢价，普通消费品得不到重视，但从今年的酱酒市场来看，早已不同往昔。根据相关调查显示，近年酱酒市场整体增幅约10%-30%。
高端白酒消费将持续带动酱酒热
根据中国酒业协会发布的报告，现在伴随着新中产阶层的崛起，白酒消费正在从量变向质变转化。这种质变体现在了酱酒的收藏消费上，特别是“喝老酒”日趋兴盛的当下，酱酒成为涨势最凶猛的一支。
近两年来，茅台集团技开作为贵州茅台集团的子公司，也在集团的战略指导下，动作频频。面对酱酒市场的大热，茅台集团技开加快了产品结构的调整，加速了产业结构优化升级，将原有的茅台醇进行升级，同时推行了品牌瘦身和提品质、树品牌、塑品味“三品工程”。告别低端浓香产品，主打中高端酱酒系列，并以首创的“柔和酱香”口味引领市场发展。
柔和酱香更适合年轻消费者
虽然同样是酱酒，但茅台醇主打“柔和酱香”差异化选择。技术开发公司公司副总经理钟丽表示，“柔和酱香”并非是茅台醇的营销噱头，而是实打实地由中国酿酒大师季克良带领专家团队，同时联合中国食品发酵工业研究院、中国食品工业协会白酒委员会两大权威机构，创新性地采用多一次续沙、多一次发酵、多一次蒸煮，采用清蒸混入法续沙工艺，历经反复实验探索而成。
与此同时，茅台醇·天青也成为了“柔和酱香”中的高端代表。“雨过天青云破处，这般颜色做将来”。宋徽宗的这一诗句，是茅台醇·天青的出处，也是其产品设计理念。其文人审美，赋予了茅台醇·天青更深厚的底蕴和文化内涵，也更符合年轻人对文化赋能的接受。茅台醇·天青具有易入口、醒酒快等显著特点，柔和的口感让年轻人可以更好的感受到“酱香万里，茅台醇香”的魅力。其使用的柔和酱香工艺也获得了贵州省科学技术进步奖、国家发明专利证书，成为酱酒行业内的中高端大单品之一。
茅台醇·天青承载着茅台集团技开冲击百亿单品的重要使命。而对于刚接触酱酒的消费者，无论是品鉴还是收藏，选有品质的酒、好喝的酒都是重要原则，而隶属于贵州茅台酒厂集团技术开发公司出品的茅台醇·天青，无论是品鉴，还是收藏，都有着极高的价值。相信在2021年，茅台醇·天青会成为中高端酱酒市场中最重要的一股力量，将带领茅台醇的品牌走向更高的位置。
现在茅台醇品牌已经在京东和天猫上线，官方购买渠道为：京东，茅台醇旗舰店；天猫，优力联旭酒类专营店。现在又赶上年关，店铺还有活动，大家喜欢的可以去了解一下。
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